端午节快到了，端午节是我国传统的节日，也是粽子飘香的时节，很多地方都会包粽子吃粽子。那么你知道粽子的馅料有哪些吗?市场上的粽子什么味的都有，全国各地的粽子也不一样，但主要的馅料大体相同，具体粽子的馅料有哪些?今天我们就一起来看看全国各地的特色粽子是怎样的。
粽子的馅料有哪些?
粽叶是包裹粽子“外在”所需的原料，是理所当然的主角，依据时代、地理位置以及各地的风俗习惯来看，粽叶的种类颇多，最常用的有三种，它们分别是荷叶、假黄梨叶和竹叶。荷叶清香，能降血压和泻水；假黄梨叶有去外感和清凉的功效;而竹叶则能清热和消暑。
依据各地的饮食习惯不同，粽子的口味也是千差万别的，北方粽子多以蜜枣、豆沙和花生甜馅为主，而南方粽子则多以偏咸味的肉粽为主，其配料也不尽相同，有咸蛋黄、虾仁和香菇等，但主体却是固定的，不是糯米就是姜米。
