6、洪都拉斯 (中美) ：
山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型，其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。
7、哥斯达黎加 (中美) ：
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。
8、古巴 (西印度群岛) ：
等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特级 ) 、TL ( 中极 ) 、AL ( 普通 )「克里德尔山」是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。
9、牙买加 (西印度群岛) ：
牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无瑕。
10、也门 (非洲) ：
也门的摩卡咖啡曾经风靡一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风。
