3、集南北精髓：干蒸烧卖
在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。
据说，广州的“烧卖”同北方的“烧麦”系同源品种。最早推出烧卖系列点心的茶楼系惠如楼，由于当时茶楼竞争激烈，惠如楼推出星期美点，为了丰富点心品种，师傅以“烧麦”为蓝本，进行精装化、细碟化改造，从而有了“干蒸烧卖”。
广州早茶习俗??广州早茶“四大天王”
2017-06-22 责任编辑：未填 浏览数：12 得宝网
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糯米的饮食文化糯米的营养功效与饮食禁忌
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了解食用枸杞子泡酒喝有哪些禁忌呢
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