大家都知道葡萄是一种营养价值极高的水果，但你们知道其实葡萄籽的营养比葡萄肉和葡萄皮都高吗？葡萄籽的营养和用途虽多，但葡萄籽的副作用也是不可忽视的。想知道葡萄籽的功效与作用以及葡萄籽能吃吗？那就一起来看看吧。
葡萄籽的副作用：
如葡萄籽原封不动的吞进去又会排除体外，什么成分也吸收不到。
嚼碎了吞下可能造成胃肠道的严重刺激，引发消化性溃疡等副作用，因为葡萄籽中除了有益健康的OPCss(花青素)外，还有一些不利健康的单宁质等有毒物质存在，还是不要轻易尝试为宜。
（单宁质有淡淡的涩味，能致腹痛）天然葡萄籽中所含的OPCss的百分比约为1%,也就是要获得50mg(毫克)的纯OPCss。
大约要吃近六公克的葡萄籽,约等同约三磅的有籽葡萄中的葡萄籽,以最佳建议量。
每天100mg的OPCss来说，一个人一天要吃上五六磅葡萄的籽才能有天然葡萄中获得足够的OPCss，所以有时候一些天然有益健康的成分，并不是都适合由摄取天然食物来获取的，浓缩萃取的健康食品成分还是有它的存在价值的。
