在超市买来这种往皮带肉的筒子骨，加海带一起煲汤，清火补钙。海带绿豆汤是一道汤菜菜肴，汤浓清香，朴素淡雅，熬制工艺较为简单。带肉的骨头汤难免会有些油腻，没关系，有绿豆来帮忙哈!加了绿豆的大骨汤不仅不油腻还带着豆香粉糯，更好喝。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体重要脏器增加营养所必需。
准备食材：大米适量、猪大排适量、绿豆适量、海带适量、食盐2克、酱油适量、姜适量、胡椒粉适量。
步骤1：排骨斩件，加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
步骤2：海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。
步骤3：绿豆、大米洗净后，一同放入锅内，煮至绿豆和大米都开花成粥。
步骤4：倒入排骨，煮十分钟，再倒入海带，再小火煮十分钟。
步骤5：适当加些盐来调味即可。
口感
汤味鲜浓，微咸,清新可口。
功效
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。
绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
