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老北京餐桌规矩你知道吗

2017-06-22 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网

七、吃饭时不能随便换座位,刚开始坐在哪儿,就一直坐在哪儿,不能端着饭碗一会儿坐这儿,一会儿坐哪儿。因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家,不断变化“位置”。

八、吃饭时,若是谁不小心失了手将饭碗、菜盘子等家伙打碎了,要连忙说一声“碎碎(岁岁)平安”,以此缓和气氛,使失手的那位不至于难堪。

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再说说大礼节:中国的礼仪据说大多都是从婚丧嫁娶的仪式上衍生出来的。

“酒满敬人,茶满送人”

待人接客有这么一讲儿:劝酒时要斟满,倒茶时不能满,满了就是在逐客。进一步的说法是:“茶七,饭八,酒十分。”茶倒到七分满的程度刚好;盛饭到八分满,过了叫“碰鼻梁”,对客人不尊重。另一方面,讲究的客人一般也不“回碗”,也就是一碗之后不再添饭的意思。吃饭的时候不论主客,应该用手平端碗底,如果碗放在桌子上,您也得用手扶着碗沿。

老北京祖祖辈辈传下来的的规矩大家都了解了吗,虽然有些地方过于严厉,但毕竟时代不一样,思想多少有所不同。话说回来,如果有朋友去北京,不管是去玩还是做客,都要了解一下习俗讲究,避免给大家带来的尴尬等。


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