猪、狗和驴是不同的宗教信仰中的三个神一般的存在，回族人民在生活上讲究干净，真实，拒绝一切的肮脏，懒惰，愚蠢和污秽等等，而在猪的身上，这种种皆有体现，所以拒绝吃猪肉，也就是拒绝一切的不良习性。为了养生和养性，回民选择干净的肉类来食用，比如食草类的兔子和羊，就是回民日常的肉类主食。回族人民信奉伊斯兰教，伊斯兰教的规定认为猪肉，驴肉等介是不干净的杂食动物，如果将不干净的肉类吃进去，也会导致自己的不干净，给自己带来肮脏和污秽等，所以在回民之间是杜绝吃驴肉的。
同样的道理，一些类似于狗肉，蛇肉等回民也是完全拒绝的，我国有56个民族，除了汉族这个大族的基本没有什么不能吃的肉类之外，其他的少数民族，大多数都拥有自己独特的信奉习俗 ，有很多与我们不一样的规定和规矩，少数民族的人民对于宗教的信仰看的非常重要，对于每一个信教的少数民族来说，凡是一切会打破教规的事情是绝对不允许发生的，饮食是最简单的例子。驴因为是杂食类动物，本身带着肮脏和污秽，回民是绝对排斥的，而且如果与回族人民一起进食，为了尊重他们的信仰，是最好不要在他们面前吃驴肉，猪肉等食物的。
