怎么吃
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
营养价值
1、杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美;另外杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。
2、杨梅中还含有一定的抗癌物质，对肿瘤细胞的生长有抑制作用;
3、杨梅含大量的维生素C，不仅直接参与人体糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还有降血脂，阻止致癌物质在体内合成等功效。
食用禁忌
1、不能吃过量，多吃杨梅会上火。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。
2、有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌过多诱发病情
3、糖尿病患者中基础血糖控制不佳者也最好别吃杨梅。
虽然杨梅美味，但食用不宜过量，否则会令人身体发热，杨梅性温热而且较酸，吃多了会肠胃不适。牙痛、胃酸过多、上火的人更不宜多食。孕妇也不要一次性吃太多，一次吃十几颗为宜。关于杨梅的一些知识你们了解了吗。
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