红葡萄：含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃；
白葡萄：具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用；
绿葡萄：则偏重于清热解毒；
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老；
黑葡萄：则滋阴养肾、想秀发更黑亮的人群可以经常吃些黑葡萄。
这样吃葡萄最健康
“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的谎言。哈佛大学科学家称，红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身，而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下，否则营养将损失大半。
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