秋葵的吃法
黄秋葵炒鸡蛋
原料：黄秋葵，鸡蛋，盐。
做法流程：
1.黄秋葵洗净，切开;
2.鸡蛋磕开，加点盐打散;
3.起油锅，先炒黄秋葵;
4.黄秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液;
5.蛋液和黄秋葵一起炒即可。
凉拌黄秋葵
原料：黄秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙，盐1小匙，玉米油。
做法流程：
1.黄秋葵洗干净，切去约2/3的蒂(不要把黄秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失);
2.把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里;
3.搅拌均匀;
4.锅内放水烧开，放入盐和玉米油，把黄秋葵氽汤约3分钟，颜色变翠绿，捞起来;
5.立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿;
6.把黄秋葵码盘;
7.淋上酱料，撒上熟芝麻即可。
葱香黄秋葵
原料：黄秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
做法流程：
1.将黄秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2.将黄秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3.大葱洗净切花备用;
4.黄秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
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