食物不仅是人类生存的必需品，也是人类健康的守护者。在我们每天接触的各种食物中，它们各自扮演着不同的职责。下面和大家盘点了10大健康食物，让你吃出健康、吃出长寿。
苹果防老年痴呆症
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
鱼保护心脏
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
