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厨房宝典,调料大全,美食家小帮手

2017-06-22 责任编辑:未填 浏览数:11 得宝网


4.姜粉

配料:姜块,姜片,姜末


用途:本品适用于家庭,饭店用来炒,焖各种菜肴,也可用来调拌凉菜,腌制各种酱菜等。

5.烧烤料

配料:孜然,芝麻,辣椒,苏籽,味精,精盐


用途:本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿 和其它飞禽走兽。


6.花椒粉

配料:大红袍花椒,青棵麻椒 用途:本品适用于制作白肉,麻辣豆腐等各种熘炒菜,也可用制做腊味品,腌制食品,

肉食品,等均可使用

7.美味椒盐

配料:花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。

用途:用于腌渍、蘸食及油炸食品,选料考究、风味独特。

8.孜然粉

配料:新疆特产纯天然孜然

用途:用于烧烤各种具有新疆风味的食品,亦可制作各种小吃,风味独特,芳香宜人,祛胜除膻。

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