无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。
药用价值
痔疮、便秘：鲜无花果生吃或干果10个，猪大肠一段，水煎服;
咽喉刺痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉;肺热声嘶：无花果15克，水煎调冰糖服;
产后缺乳：无花果100克，与猪蹄炖服;
风湿麻木、筋骨痛：无花果炖猪肉食;
寻常疣鲜：无花果果柄处的乳白汁外涂寻常疣上，每天涂1次。
起初疣变软，后层层脱落，直至皮肤复常颈淋巴结核：鲜无花果根50克，水煎服;
小儿吐泻：无花果叶5片，加水500毫升，水煎，先熏两脚心，待温时洗两脚，每次15分钟，每日1次。
每100g无花果干含有：
热量 249 千卡、蛋白质 3.30 g、脂肪 0.93 g、碳水化合物 63.87 g、糖分 47.92 g、膳食纤维 9.8 g
编辑推荐
无花果 月经期间还可以吃无花果吗
秋冬慢性咽炎复发 食用无花果有疗效
无花果健胃清肠 泡茶饮开胃助消化
