2、面条提供葡萄糖
吃面条可以提供肌肉必需的葡萄糖，还会让人更加清醒，做事注意力更加集中，因为它能缓慢的、有规律的向大脑输送葡萄糖。
3、面条维持体重
吃面条不会引起肥胖，更不会引起体重增长，面条对于保持我们的体重是非常有好处的。
因为面条的含热量很低，面条在煮的过程当中会吸收大量的水，每一百克面条在煮熟以后就会变成四百克。
而且面条有抑制食欲的特点，因为面条在我们的胃部消化的是比较慢的，会让人长时间有饱腹感，不容易饥饿。
除此之外，面条还能够分解脂肪，因为面条是不含脂肪的，可以让胰岛素保持在正常和稳定的水平上，进而保持血糖的长期稳定。
