槐花茶
槐花茶的制作方法
自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞，这种未开放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物，然后用淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥净水分后再摊开晾干待用。 槐花适合单泡，不适宜和其他花茶搭配饮用。 槐花的泡法及喝法：取一茶匙槐花叶片放入杯中，再加入滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可饮用。
温馨提示：槐花虽然美味，但也不适宜人人食用禁忌。由于槐花比较甜，中老年人、糖尿病人最好不要多吃。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
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