原料：金橘、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、金橘用淘米水浸泡半小时，再用清水洗净，在案板上晾晒干表面的水分；
2、金橘用刀对切开；
3、用叉子挑出里面的籽；
4、锅里放少许水，将冰糖煮至融化；
5、将金橘放进锅里煮，煮至水份减少，熬制的水呈比较淡的金色关火，在锅中晾凉；
6、将锅中的金橘和糖水转至密封罐，淋上少许蜂蜜，密封一天后食用。
养生小贴士：
1、小苏打和淘米水都具有可以综合蔬菜水果表面农药的作用。
2、刚熬好的金橘比较甜，浸泡一天后，金桔水里面金橘的味道就比较浓郁一些了。
金桔的功效
理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒，并能增强机体抗寒能力，可以防治感冒。
六、菠萝茶的做法
〔配方〕菠萝100克，菠萝汁3大匙，柠檬汁一小匙，蜂蜜一大匙，红茶一包。
〔用法〕菠萝加水煮10分钟，再加其他各味，然后滤汁倒入茶器即可。
〔功效〕生津止渴，清署解渴。治伤暑。
〔来源〕民间验方。
七、乌龙茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶市场上可以购买到成品。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
乌龙茶制作过程：首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。
