高丽参，一种传统的中药材，是一种很好的滋补食材。生活中我们常常都能看到高丽参的身影，高丽参以其良好的功效被众多医药名家奉为“百草之王”。这里便给大家简单介绍，高丽参的功效与禁忌，适合人群有哪些?
高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。
高丽参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。服高丽参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力。
高丽参适合身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理，妇女产后调理，术后患者的恢复调理，尤其是适用于一些免疫力较低，年纪较大的老年人。
正品高丽参有三大特征
如何分辨真假高丽参？据相关专家介绍，凭肉眼观察，正品高丽参本身呈浅黄白色，主根、支根、须根生长较好，并且均匀发达。正品高丽参头部丰满发达，切开后密度高有韧性，形态明确，香味也比较浓郁；而假的头部干道瘪，切开后松散易碰断，不仅没有固定形态而且香味很淡。
正品高丽参有3个较为显著特征供消费者辨别真伪，即“马蹄芦”，指双芦头者，状如马蹄，纵观两面与肩齐平，高丽参的芦头较国产参的坚硬。不易脱落；“将军肩”，是指芦头以下至下身部分较国产红参宽；“着黄袍”，意为主根的上部具，有密集、细致、均匀的黄色细点，表面不能有伤痕，外皮要腻滑，须根部分清晰分明。以上特征是伪品高丽参表面所不具备的。
