有些喜欢饮酒的人，将鹿茸浸入酒中作为补品享用，这虽是简便之法，然而，用量不易控制，而且酒中的乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，因而不够理想。
鹿茸的服食时间并无严格的要求，通常均以日间半空腹的时候(一日2～4次)为最适合。因为它的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。此外，凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌;正在服用含茸的丸、散剂的人，遇到这两种病证时，也应该暂时停药。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。
鹿茸是一种珍贵的补品，尤其在最近几年，深受人们的关注，许多人都想买到纯正的梅花鹿鹿茸，但是有句话说的好，各行如隔山，想要识别出鹿茸的级别，只有行业内的人知晓，对于普通大众来说，根本无法从肉眼中看出个究竟，所以在选择鹿茸的时候，一定要认真对待。
鹿茸是一种药材，既然是药，就有是药三分毒的说法，所以，既然选择鹿茸，就选择优质好的梅花鹿鹿茸，营养成分也很高，当然营养效果也是最好的。
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