而莲藕属于性凉的食物，但是将其加工至熟之后，其性由凉逐渐转温，对于脾胃大有裨益，因此对于脾胃虚弱的人来说，选择多吃点莲藕能极好的滋养脾胃。
二、秋季饮食养生的注意事项
1、饮食不宜过于寒凉
步入秋季之后，天气由热转凉，人体的生理代谢也随之发生变化，饮食中需特别注意不宜吃过多寒冷食物，以免加重体内湿寒之气，同时也是扰乱正常肠胃消化功能的重要因素。
并且从中医养生的理论来看，气、血、津液是维持人体机能正常运行的基础，而这些事项主要依赖于体内的阳气，只有阳气温煦才能更好的利于气血、津液的运行。因此在秋季饮食中多以温热为主，不宜吃过多寒冷食物。
