在炎热的夏季里，白天由于温度高，大多数人都没什么食欲，只能把肚子留在一天中最后一顿晚餐中，因为晚上会凉快不少，能使人渐渐恢复食欲，但晚上吃的太多很容易发胖，到底怎么吃才能既营养丰富，又不会长肉呢，下面小编就推荐几款夏季瘦身晚餐：
杂粮粥
原料：大米、薏仁米（放一点就可以）、糙米、红枣
制作方法：
1、比平时煮粥的水量要多些。薏仁米最好头天晚上泡上，第二天早上煮粥时就能用了。大米、糙米提前泡个10多分钟就可以了
2、大火煮开后，转中小火，只要能保持冒泡状态就行，然后，一直熬啊熬的……其间要不时的搅搅，以免糊底。熬到最后，终于，香喷喷的浓杂粮粥熬成了。
薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。它有健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水等功效。
果仁玉米粥
原料：果仁和玉米面适量、
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
鸡蛋肉松三明治
原料：鸡蛋1个、黄瓜1／4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。
1、将鸡蛋煎熟（煎时要少放油）。黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
2、在面包片上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。
酸奶杂果沙拉
原料：酸奶100克，西瓜250克，猕猴桃2只，黄桃（罐头装）1只
制作方法：
1、将西瓜去皮，去籽，猕猴桃去皮；
2、将西瓜，猕猴桃，黄桃，分别挖成小球状（或切成小丁）；
3、装在碗中，淋上酸奶，拌匀即可。
温馨提示：
1、水果可任意选择周围常见的品种；
2、冷藏后口感更为冰爽。
小编提醒，营养晚餐再好吃也要保持适量，不可过多食用，晚上吃的太多会增加胃的压力，反而适得其反，晚餐过后可以做些适当的运动，那样晚上才会睡的香。
