1.红糖小米粥小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。小米淘
洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大
火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。有益气养血
、补虚的功效。
2.花生米大枣烧猪蹄猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚 ，料
酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角固香
、小茴香各少许，盐适量。制 作：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；
2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌 匀；3.锅内放油，上火烧七成热
，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、
大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
3.补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、
红糖、赤豆等，可经常交替选用。
4.补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、
鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
