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夏天应多吃什么蔬菜？

2013-01-20 责任编辑：未填 浏览数：215 得宝网

核心提示：多吃凉性蔬菜：夏季蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜,黄瓜,西瓜,甜瓜等,都属凉性蔬菜.番茄,茄子,芹菜,生菜,芦笋等,也属凉性蔬菜.这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用.

多吃瓜类蔬菜：夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。在瓜类蔬菜中，冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。

多吃凉性蔬菜：夏季蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等，也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

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