红花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，种仁含油可达55%以上，现在红花籽已经成为一种很好的食用油了。红花籽油有着有“血管清道夫”的美誉，有预防动脉粥样硬化、高胆固醇血症和高脂血症的作用。而且红花籽含有脂肪酸、维生素E、甾醇、磷脂等丰富的物质元素，对人体健康有着很好的作用。
中医认为红花籽有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效，适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛，包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。
红花籽可以调经的，如果有痛经，闭经现象，可以用红花茶来调经正常。红花也可以降低血压，降血脂，改善机体微循环的功能。
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