免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除"异己"的生理反应。
一、通过饮食增强免疫力
到底要如何提高人体自身免疫力呢？对此，世界卫生组织用四句话总结出一种健康的生活方式，即合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。有研究表明，该健康生活方式能使高血压减少55%，脑卒中减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少三分之一，平均寿命延长10年以上。
针对该种健康生活方式，平时注重养生的人对此颇有研究，比如合理膳食，甚至有“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑”的说法，具体做法细致到每天喝一袋牛奶，适量补充碳水化合物、高蛋白、维生素A、蔬菜、水果等，做到有精有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。当然，冰冻、生冷、寒冷的食品需要少吃。
另外，保持适量的运动，其中最好的运动是走路、太极拳；坚持戒烟限酒，实在戒不了，每天吸烟不能超过5支，每餐饮酒酒精含量不超过15克；保持心理平衡，其作用可超过一切保健措施的总和，心胸开阔、性格随和、心地善良自然是缺不得的。
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