哺乳期能否喝东洋参?东洋参即牛蒡,孕妇哺乳期是可以喝牛蒡汤,可以煮饮牛蒡茶也可以炖牛蒡汤或做牛蒡菜吃。
推荐养生食谱:牛蒡炒肉丝
食谱原料:牛蒡1根、牛肉丝75克、白芝麻1小匙、淀粉1小匙、酱油1/2大匙、盐1小匙。
制作方法:
1.牛肉丝加酱油、淀粉拌匀。牛蒡削皮,洗净,切细丝先以清水浸泡。
2.将2大匙油加热,加入牛肉丝稍为拌炒,即盛起。
3.锅中续放1大匙油加热,将牛蒡丝沥干下锅拌炒,待快熟时,再倒入牛肉丝,并加盐调味,拌炒至熟,最后盛起,撒上白芝麻即可。
适用人群:怀孕中期准妈妈
养生小贴士:
牛蒡除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
推荐养生食谱:牛蒡排骨汤
材料:牛蒡250克,排骨250克,香菜1棵;
调料:胡椒、盐少许;
做法:
1.牛蒡切成小滚刀块,放在醋水中浸泡防止变色
2.排骨洗净切小块,焯水去掉血沫
3.将水倒入沙锅中烧开,并倒入排骨,煮约1小时
4.排骨煮好后,倒入牛蒡块,煮15分钟后调味即可
养生功效:牛蒡中的总纤维素含量高于普通蔬菜,经常食用可以促进大肠蠕动,帮助排便。