1、薏苡仁：中医认为，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利湿除痹的作用。适用于脾胃虚弱所致腹泻、水肿等。现代药理学研究发现，薏苡仁含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠道负担的作用;所含有的α单油酸甘油酯，具有抗肿瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎缩性胃炎伴有肠上皮化生、胃肠道息肉者，应经常食用薏苡仁。注意：因薏苡仁通利渗湿，津液亏虚而口干便秘者慎服。
2、白扁豆：中医认为，白扁豆味甘、性微温，具有补脾益胃、化湿祛暑的作用。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、大便泄泻，以及暑湿吐泻、胸闷、腹胀等。现代药理学研究发现，白扁豆含胡萝卜素、硫胺酸等，具有抗菌、抗病毒、增强T淋巴细胞活性，提高细胞免疫功能的作用;白扁豆对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
3、粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
