孕妇能吃青砖鱼吗？

　　孕妇能吃青砖鱼吗？孕妇是可以吃青砖鱼的。孕妇及青少年和儿童多食青砖鱼，有助于生长发育、提高智力。青砖鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。

　　养生食谱一：小白菜熬青砖鱼

　　 主料：青砖鱼、小白菜、粉丝、五花肉

　　调料：盐、味精、醋、糖、八角、花椒、葱、姜、蒜、花生油

　　做法：

　　1．鱼处理干净，改刀切成块。

　　2．葱姜蒜爆锅，炒香五花肉，放鱼块煎一下，加清汤，慢火炖10分钟，调味。

　　3．加入小白菜、粉丝，炖熟即可。

　　小技巧：鱼要先煎一下；炖好后去掉八角、花椒。

　　养生食谱二：香椿青砖鱼

　　主料：青砖鱼(300克)

　　辅料：香椿(100克)

　　调料：植物油(25克)味精(2克)酱油(5克)料酒(10克)大葱(5克)姜(5克)花椒(3克)盐(2克)胡麻油(5克)香油(5克)

　　做法：

　　1.鱼宰净，在鱼身两侧划上斜直共刀；

　　2.香椿切段；

　　3.锅加油烧热，加葱、姜烹锅，放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒；

　　4.下入青砖鱼、香椿，用旺火烧沸，小火焖熟，加味精，淋花椒油，香油即可出锅装盘。