柴鸡适合孕妇吃吗？柴鸡适合孕妇吃的。柴鸡可益气，补精，添髓。中医认为，柴鸡的全身都可入药。柴鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。孕妇吃炖柴鸡怎么做呢？下面给大家简单介绍一下。
孕妇养生菜谱：茶树菇炖柴鸡
原料：柴鸡、茶树菇
调料：葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精
茶树菇炖柴鸡做法：
1、柴鸡洗净，剁成块；茶树菇用温水浸泡回软，切去根部，洗净；葱、姜洗净切片。
2、葱、姜、八角炒出香味，下入柴鸡块小火炒至断生，倒入砂锅，加高汤、茶树菇、盐、料酒，大火烧沸，转小火炖1小时，加鸡精调好口味即可。
养生小贴士：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
孕妇养生菜谱：蘑菇炖柴鸡
材料:柴鸡、滑子菇、葱、姜
调料:黄酒(少量)、生抽、盐
做法：
1、鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水；
2、鸡块飞水，然后用温水冲净，沥干；
3、锅入油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色；
4、倒入黄酒和适量生抽（有一点上色就可以了），炒匀；
5、将锅中的材料移入砂锅，倒入跟材料齐平的温水，盖上盖子，小火炖30分钟；
6、蘑菇剪掉根部，用温水泡软，洗净沥干，泡蘑菇的水留用；
7、将蘑菇和泡蘑菇的水（适量）一起倒入砂锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐即可。
养生小贴士：滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，滑子菇味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇味甘，性平；补脾胃，益气，主治食欲减退，少气乏力。
