孕妇可以喝菠菜汤吗？孕妇是可以喝菠菜汤的。菠菜性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。菠菜可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
孕妇汤一、鲫鱼菠菜豆腐汤
主料：鲫鱼400克，菠菜400克，豆腐200克
调料：姜4克，盐3克
做法：
1、鲫鱼割洗净;菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。
2、将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。
食用方法：早餐|中餐|晚餐|零食
养生功效：健脾利湿、补气养血、消脂养颜。
1、鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
2、豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
孕妇汤二、牛奶菠菜汤
主料：牛奶250克菠菜300克土豆200克
辅料：吉士粉25克
调料：香叶2克葱白5克盐3克胡椒粉1克黄油15克
做法：
1、将葱白切成末;
2、土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁;
3、菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥;
4、锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开;
5、另起锅放入牛奶，煮沸后离火;
6、在鸡汤锅内放黄油烧热，加入葱白末和香叶，转微火焖2分钟，再加入精盐、胡椒粉调匀，倒入菠菜泥;
7、汤沸离火，盛入汤盘内，撒上吉士粉，趁热食用。
食用方法：中餐|晚餐
养生功效：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
