都说“没有丑女人，只有懒女人”，美丽这件事儿是女人一生的事业，一点都不能懈怠。想做一款既好吃又美白的食谱吗？那不妨试试这款绿豆薏仁鸭腿汤吧，滋补美白的功效大着呢。
美白润肤——绿豆薏仁鸭汤
食材：鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。
做法：1.鸭腿用水氽烫，冲洗干净；2.将氽烫过的鸭腿，淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮20分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；3.出锅前加少许盐调味即可。
美白解析：鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，维生素E是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。鸭肉性平偏凉，能滋阴补虚、利尿消肿。
薏仁含有糖类、蛋白质、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白皙，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
小贴士：煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
