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孕妇可以吃藕吗

2013-01-03 责任编辑:未填 浏览数:490 得宝网

  孕妇藕养生食谱四、糯米甜藕

  材料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。

  做法:

  1、先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;

  2、再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;

  3、锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;

  4、在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;

  5、将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。

  孕妇藕养生食谱五、蜂蜜糯米藕做法如下:

  原料:鲜藕1整节(约400克)、糯米100克

  调料:桂花糖10克、蜂蜜10克

  做法:

  1、将鲜藕洗净,切下藕节一端留用。

  2、将糯米淘洗干净,浸泡2个小时后,捞起沥干水分,然后将糯米灌入藕孔中压实,灌满后盖回藕节,用牙签固定。

  3、将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟。

  4、熟糯米藕晾凉后切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。

  养生小贴士:糯米给人体提供了充足的碳水化合物;鲜藕有养胃滋阴的功效;蜂蜜有润肠的作用,可缓解孕早期便秘的症状。

  孕妇藕养生食谱六、莲子红豆莲藕

  原料:莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克、果糖适量。

  做法:

  1、莲藕洗净后切片。

  2、红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。

  3、将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。

  适用人群:怀孕中期妈咪

  养生小贴士:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。

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