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松子的吃法、作用与功效

2012-12-12 责任编辑:未填 浏览数:691 得宝网

  十一、松子芝麻煲猪肠

  主料:猪大肠600克
辅料:松子仁80克,黑芝麻80克,陈皮10克
调料:盐5克
做法:
1、黑芝麻放入镬内,不加油炒香,洗净。
2、猪大肠去脂肪粘膜,洗净,去除异味。
3、陈皮浸洗干净。
4、松子仁洗净。
5、将材料一起放入瓦煲内,加适量水,猛火煲至滚,然后改用中火继续煲2小时。
6、以细盐调味,即可饮用。
养生功效:
1、松子仁,黑芝麻可润燥滑肠;
2、陈皮能健脾行气,燥湿化痰;
3、用猪大肠是传统的脏器疗法有润燥通的作用,煲成的汤水可以通滑大肠,滚润燥气,使大便保持畅通;
4、此汤适合一家大小日常食疗或佐膳饮用,经常饮用,更能预防肠胃病的发生。而且汤水味道鲜美,实为一家日常住膳食疗之妙品。

主料:河虾仁
辅料:松子仁,豌豆,枸杞,鸡蛋
调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,葱,姜,淀粉
做法:
1、将虾仁放入器皿中,用毛巾吸干水分,放入鸡蛋,料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀,给虾仁上浆;
2、坐锅点火倒入油,小火放入虾仁滑熟后改大火,放入豌豆稍滑一下倒出控干油,锅中留底油,放入葱姜末煸香,倒入少许水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡,放入虾仁、豌豆、枸杞、松子大火翻炒出锅即可。

  九、黑糯米八宝粥

  材料:黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖
做法:
1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2、全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,即可。
养生小贴士:粗粮干果——“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以抵抗小肠的消化,为下肠道保有所需的营养原料。更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补,提高混合食物的整体营养价值,所以有一个说法是“常食八宝粥,活到九十九”,别不信呐。

  十、冬菇松子

  主料:香菇(鲜)300克
辅料:松子仁50克
调料:植物油20克,料酒15克,酱油3克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,香油3克
做法:
1、将水发冬菇去蒂洗净切片;
2、松子下入五成热油锅内炸至金黄色捞出控水;
3、炒锅注油烧热,放入冬菇略煸,加料酒、酱油、精盐、白糖、水烧开,再放入松子小火煮1小时,淋香油,撒味精即可。

  十一、松子芝麻煲猪肠

  主料:猪大肠600克
辅料:松子仁80克,黑芝麻80克,陈皮10克
调料:盐5克
做法:
1、黑芝麻放入镬内,不加油炒香,洗净。
2、猪大肠去脂肪粘膜,洗净,去除异味。
3、陈皮浸洗干净。
4、松子仁洗净。
5、将材料一起放入瓦煲内,加适量水,猛火煲至滚,然后改用中火继续煲2小时。
6、以细盐调味,即可饮用。
养生功效:
1、松子仁,黑芝麻可润燥滑肠;
2、陈皮能健脾行气,燥湿化痰;
3、用猪大肠是传统的脏器疗法有润燥通的作用,煲成的汤水可以通滑大肠,滚润燥气,使大便保持畅通;
4、此汤适合一家大小日常食疗或佐膳饮用,经常饮用,更能预防肠胃病的发生。而且汤水味道鲜美,实为一家日常住膳食疗之妙品。

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