山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外，还可以做成美味的菜肴。如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。还可以干制成山楂片煮水饮用，具有很好的润燥生津作用。
山楂虽然是营养品，也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸，食用后应及时漱口，以防损伤牙齿。
怎么样，我们说了这么多山楂的好处，您是不是也有点心动了哪？那么就来点吧！
“大雪”飘然到 吃点啥好哪
伴随着寒风的吹起，“大雪”节气也到来了。在这个寒冷的冬季，相信即使是再爱美的人也会想要开始吃一些好吃的来给自己寒冷的身子补一补。但是，平时大鱼大肉吃过了的我们，在这个时节也不宜吃太过于油腻的东西，这样反而不利于身体的健康。尤其是，“大雪”节气后，天气越发的寒冷，也即将进入隆冬，过量的吃一些进补的东西，会让食物滞留在我们的肠胃中，阻碍我们的本身就遇冷受到刺激的肠胃。那么，在这个时节，我们应该吃点什么才好哪？下面，我们就来给大家推荐几个有营养有健康的滋补佳肴。冬季的“补”，宜以温补适宜。像是东北家常菜中的炖菜就非常的不错：
【酸菜炖粉条】
配料（真空包装即可），带皮五花肉４５０克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
做法：
１、大锅中倒入水，约９杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约４０分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
２、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮１０分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。
３、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
功效，营养均衡，能都迅速的补充热量。
【木耳冬瓜三鲜汤】
配料１５０克，水发木耳１５０克，大米１５克，鸡蛋１个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
做法：
１、将冬瓜去皮洗净切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用；
２、锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸５分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油数成。功效，清胃涤肠，滋补强身。
【西红柿牛腩汤】
配料３个，牛腩３５０ｇ，葱，姜，料酒，盐
做法：
１、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压２０分钟。
２、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了４个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味。
功效，营养全面，老幼适宜。
