女性过多的饮用牛奶容易导致卵巢癌，补充维生素C和维生素E的食物有利于预防卵巢癌。
瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一项研究表明，大量饮用牛奶会增加妇女卵巢癌的发病率。这是科学家对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。科学家对61084名年龄在38岁和76岁的妇女跟踪了13年之久，在这段时间里，有266名妇女被诊断出患上了卵巢癌，125名尚未确诊。那些每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2杯牛奶的妇女高出一倍。为什么喝牛奶会增加卵巢癌发病概率，目前尚不清楚。有一种说法是，牛奶中的乳糖会刺激肿瘤生长。至于牛奶制品与癌症有关的理论早就有过，主要是乳腺癌和前列腺癌。
科学家称，食品和体脂肪分布量如何影响癌症病变，迄今尚是个谜。有研究称，喝脱脂奶不会影响妇女卵巢癌病变。但科学家建议，在没有弄清食品中特定成分前，最好不要大量饮用牛奶。
防卵巢癌——服用维生素C和E
卵巢癌是死亡率最高的一种疾病，其癌变早期毫无症状，一旦有临床症状时，病情往往已到晚期，所以其危险度不可小视。
维生素C和E可以帮助你抵抗卵巢癌的侵袭。研究表明，如果每天摄取90毫克的维C和30毫克的维E，患卵巢癌的几率就会减少一半。
卵巢癌确诊时往往已到晚期。由于早期卵巢癌病人的5年生存率为70%～90%，而晚期病人的5年生存率只有20%～30%，因此早期确诊意义重大。
美国研究人员最近发现，一些症状可以帮助人们发现早期卵巢癌。研究人员对128例盆腔肿瘤患者和1709名妇女进行了回顾性研究。
研究者详细了解上述人群的背痛、盆腔或腹部疼痛、腹胀、尿急、便秘、原因不明的体重减轻等症状及其出现频率和严重程度。结果显示，恶性肿瘤患者每月出现症状20～30次，而良性肿瘤患者或对照组妇女每月只出现症状2～3次，通常发生在围经期。恶性肿瘤患者症状较严重，而且常在发病初。另外，症状组合很重要，43%的癌症患者同时有腹胀、腹围增大和泌尿系症状，而对照组同时有这些症状组合的只有8%。
该研究提示下列症状的出现频率和严重性可提供卵巢癌的诊断线索：腹胀、背痛、胀痛或不适、腹围增大、便秘、疲乏、尿频或尿急、不能正常进食、原因不明的体重减轻。因为卵巢癌相对少见，对主诉为腹胀和便秘的病人很多初级保健医师可能不会想到卵巢癌。专家提醒，如果妇女有这组症状，医师应想到卵巢癌的可能，并进一步做超声或CT等检查。妇女也应了解自己的身体，如果出现这些症状，应去医院就诊，协助医生找出原因。
富含维生素C的食物为新鲜的蔬菜和水果。蔬菜一般每百克含30—80毫克维生素C，柿子椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花莱，以及柑橘、红果、柚子等水果含维生素C均较高，野生的苋莱、苜蓿、刺梨、沙枣、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。蔬菜中每百克维生素C含量达100毫克的莱有油菜苔和辣椒，鲜果中含量最高的是枣子，每百克含300—600毫克，酸枣每百克含830—1170毫克。
植物油是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E。
