导读：1岁半宝宝的食谱有哪些？宝宝在成长发育阶段，饮食获得的营养物质非常重要。那么今天为您介绍1岁半宝宝的食谱有哪些。妈妈们不妨尝试一下。
宝宝一岁半了，对营养的需求量就更大了，因此，家长们要对宝宝的饮食做些调整了。那么，1岁半宝宝食谱有哪些呢？宝宝食谱的做法是什么呢？下面，我们一起到文中看看一岁半宝宝食谱大全吧！
一、1岁半宝宝的食谱
一岁半的宝宝聪明好动，对世界充满好奇心。唯有多变的菜肴才可以满足宝宝生长发育需要，为他们探索世界提供原料。
1、洋葱肉丝
营养价值：本菜式适合1到3岁宝宝。洋葱营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
做法
（1）准备一个洋葱，瘦猪肉300g，豆瓣酱，料酒，花椒，酱油，淀粉，盐适量。
（2）瘦猪肉切成肉丝，在肉丝中放入淀粉、酱油、豆瓣酱拌匀入味;洋葱切丝，放适量盐拌匀腌5分钟。
（2）锅中放油烧至六成热，下花椒稍炸，下肉丝翻炒片刻，再下洋葱丝，继续翻炒几下，放盐后即可起锅装盘。
2、米粉蒸肉
营养价值：米粉蒸肉主要补充蛋白质和铁质。米粉含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、叶酸、硫胺素、核黄素等营养元素，与猪肉中的血红素(有机铁)结合，可促进铁的吸收。
做法
（1）准备带皮猪肉300g，大米适量。
（2）葱，姜，酱油，香油，盐，糖，绍酒，甜面酱，五香粉适量。
（3）把大米洗净，沥干水分，用小火炒成微黄色，取出晾凉，再磨成颗粒粗一点的米粉。
（4）将猪肉洗净切成不超过1厘米的薄片，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀，腌一下。
（5）把米粉倒入腌好的猪肉里，加少许水，湿润一下米粉，以便使每片肉都能均匀粘上一层厚厚的米粉。
（6）肉皮朝下，逐片摆在一个碗里，放进蒸锅里蒸熟，取出时，倒扣在盘里即可。
3、甜桃泥
营养价值：桃泥富含维生素A及钾，宝宝易吸收。
做法
（1）甜桃4个，凉白开水适量。
（2）先将桃子洗净，放在开水中几秒钟后去皮，切成两瓣，去核。
（3）放在碗中加一点开水后盖好，蒸2-4分钟，直到桃子变软;蒸的过程中如果觉得水少，可以再加些水。
（4）用牙签扎一下桃子，如果很容易插入，表明桃子蒸熟了，待冷却后弄成泥状，一般不须加水。
4、香菇炒山药
营养价值：山药有健脾养胃的功效、而菌类则可以提高人体免疫力。山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌，含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。
做法
（1）准备山药，胡萝卜，鲜香菇。
（2）油，大葱，盐，酱油，胡椒粉适量。
（3）将胡萝卜、山药洗净，去皮切片。
（4）香菇洗净，切成薄片，放入淡盐水中浸泡一下，可避免发黑变色;葱洗净，切段。
（5）锅中放少许植物油烧热，下香葱煸出香味，再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许酱油调味，加少许水，以中火焖煮10分钟。
（6）至山药熟软时，加入盐和胡椒粉调味，盛出装盘即可。
5、鱼香茄子煲
营养价值：此菜式适合1到3岁宝宝。茄子的紫皮含有丰富的维生素E、维生素P和维生素C、皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
做法
（1）准备茄子，肉末，炸香咸鱼茸，西芹菜粒，青、红椒粒。
（2）高汤，蒜茸，葱花，郫县豆瓣酱，深色酱油，绍酒，香油，淀粉。茄子去皮、头和尾，切成约12厘米长条。
（3）锅内放适量植物油烧热，加入茄子条炸约1分钟，捞出沥油。
（4）锅内留少许油，下肉末炒至变色，接着放蒜茸、芹菜粒、青红椒椒粒、郫县豆瓣酱炒香，再加入炸香咸鱼茸、绍酒、上汤及茄子略烧，调入少许水淀粉勾芡。
（5）将烧熟的原料转盛入瓦煲内，加热至沸滚，再下香油、葱花，即可食用。
6、三色虾泥
营养价值：这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。
材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。
做法
（1）豆腐洗净，压成豆腐泥。虾仁剁成虾泥，备用。
（2）胡萝卜洗净，去皮，切末。西兰花用开水焯过，切末。
（3）炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。
（4）继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。续炒至熟透时加盐调味即可。
二、宝宝饮食的禁忌
1、3个月内不要盐
3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了，过早吃盐对宝宝的肾脏会产生负担。因此哺乳的妈妈也要注意饮食，不能吃的太咸。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。
2、1岁之内不要蜜
周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。
如果不小心给一岁以内的宝宝吃了蜂蜜，也不用过于担心，虽然说蜂蜜会对宝宝带来影响，但也不一定是100%的。经常有妈妈在不知道的情况下给宝宝吃了一些蜂蜜或蜂蜜制品，这时要多观察宝宝，尤其是在吃过后的8～36小时，如果宝宝出现恶心、食欲不振、或者皮肤上有红色小疹子（就像过敏现象）时，最好带他到医院检查，向医生说明宝宝吃过蜂蜜的情况。如果宝宝在这段时间一切正常，就不用过于担心。
3、3岁以内不要茶
3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。
4、5岁以内不要补
5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致孩子个子矮小，长不高；激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
5、10岁以内的儿童不要吃腌制食品
腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高》3个月内不要盐，高盐饮食易诱发高血压病；腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质，研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
腌制品包括：咸菜、咸鱼、咸肉、腊肉、酸菜等。
