首先我们来看一下土豆和蜂蜜的功效：熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等肠胃疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合。
方法：取土豆200克，先将土豆皮削净，再将土豆切成丝状，然后和少许水一起放入锅内，置于火上烧煮。待土豆煮至半熟时，即可放入蜂蜜30克搅拌，再用文火煮10分钟，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆变软时，即可出锅。土豆不要煮得太烂，否则会降低治疗效果，但也不能太硬，否则不适合胃溃疡患者。早晚各一次，空腹食用可直接覆盖胃黏膜，提高治疗效果。
温馨提醒：服用过程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒类等。血糖不稳定者，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不适合食用。健康人适量食用，具有健脾胃、益气、强身之功。
