导读：仰天绿雪产于河南省信阳地区固始县。因其产地山高谷深，仰面朝天，春天山顶冰雪未融，山腰茶芽却已萌发而得名。固始县位于壮丽的……
仰天绿雪产于河南省信阳地区固始县。因其产地山高谷深，仰面朝天，春天山顶冰雪未融，山腰茶芽却已萌发而得名。
固始县位于壮丽的大别山区，地处河南省南部与安徽省西部交界处，著名的六安爪片与霍山黄芽均产在离此不远的东南侧;我国传统名茶信阳毛尖亦产在附近。这里峰峦起伏，气势磅礴，峡谷溪流，翠竹成荫，是生产名茶的好地方。
仰天绿雪外形条索平伏略扁、匀齐，锋苗挺秀，翠绿显毫;汤色嫩绿微黄，清澈明净;香型近似兰花香，清香持久;滋味鲜醇甘厚，回味长久;叶底嫩绿明亮。是河南省信阳地区继信阳毛尖之后的名茶新秀。
