导读：吃什么导致胃不好？胃不好不仅是跟生活习惯有关系最重要的是饮食上的规律，今天小编就来介绍下吃什么导致胃不好？一起来了解下吧。
而为了赶时间，吃饭狼吞虎咽；吃得过饱，加重胃肠负担；生活无规律，经常“饥一顿、饱一顿”，甚至连早餐都不吃，或者暴饮暴食等，这些不良的饮食习惯增加了胃炎、胃溃疡等胃病的发病率，也给胃癌发病提供了“良好的土壤”。
亚硝酸盐：远离胃癌要少盐
美国《流行病学报》发表的《胃癌与食入盐份之关系》的研究发现，全世界的胃癌死亡率以韩国最高，其次是日本和中国，而这三个亚洲国家都是以高盐饮食著称的，他们许多人每日摄入的盐份都在十多克以上。撰写这份报告的研究人员以220名胃癌患者和700名非胃癌病人进行了一次饮食习惯的调查，结果发现，进食太多的含高盐份的食物者会增加患胃癌的几率。该项研究的数据还显示，一个月进食二次以上高盐份的食物，患胃癌的机会较常人高出1.8倍。
而江苏省肿瘤医院肿瘤内科主任医师郭仁宏则表示：食物当中以咸菜等盐腌类食物最容易释放出致癌物质，这是因为这类食品当中含有大量的硝酸盐，其在室温下可自动转变成为亚硝酸盐或与口腔当中的正常细菌相结合而形成亚硝酸盐，亚硝酸盐则会与某些含氮化合物结合形成亚硝酸铵类的物质，而后者已经被证实是一种强烈的致癌物质。
吸烟者更易得胃癌：烟民们赶快戒烟吧！
中国抗癌协会秘书长张广超告诉大家：吸烟人群胃癌发生风险增加50%~60%，据估计，全球范围内，11%的胃恶性肿瘤与吸烟密切相关。这是因为吸烟可以降低人体内类胡萝卜素和维生素C的水平，而后两者是对机体有抗癌作用的保护剂，吸烟的患者常可合并幽门螺杆菌感染，两者共同促使萎缩性胃炎的发生。与此同时，烟草及烟草烟雾中含有多种致癌物质和促癌物质，如苯并芘、二甲基亚硝胺、酚类化合物、放射性元素等。其他严重有害物质包括尼古丁、一氧化碳和烟焦油。吃饭时吸烟可将烟草中的有害物质随食物吞下，并与胃黏膜接触。更加可怕的是：吸烟人群戒烟后需要经过20年，其胃癌患病危险才能降至正常人群的水平。
晚饭吃的晚，胃癌翻几番
天津肿瘤医院胃肠肿瘤科主任梁寒教授介绍：“有关专家曾对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。”
为什么晚饭吃的晚更容易导致胃癌高发呢？梁教授解释：首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
出现以下症状，你该当心了！
1、上腹部饱胀不适、隐痛或疼痛规律发生改变。
2、泛酸、嗳气、食欲减退、恶心、胃脘部灼热和腹泻、黑便。
3、不明原因的体重减轻、出现明显消瘦。
4、50岁以上，过去无胃痛、胃病史，短期出现胃部症状者。多年前因胃患良性疾病，做过胃大部分切除术后恢复良好，近期又发生消化不良、上腹疼痛、恶心、呕吐、黑便、健康状况明显减退者。这些症状虽然并不意味着就患有胃癌，但当上述症状持续不缓解时，就应该前往医院请医师作详细的检查。
肠胃不好吃什么调理
1、晚餐过饱
这多数会出现在白领的身上，因为早餐为了赶车，午餐外卖不营养健康，就会将全部营养物质堆积在晚餐时摄入，容易因为饮食过饱而引起睡眠不实、肥胖，甚至还会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，诱发胃溃疡。
2、爱喝咖啡浓茶
尽管春季容易春困，但是咖啡和浓茶还是得少喝。因为咖啡浓茶都含有令人中枢神经兴奋的物质，但是也可能通过反射，导致胃黏膜缺血，破坏胃黏膜的保护功能，促成溃疡发生。
3、滥用药物
大多数白领都有过胃痛的时候，就随便买止痛药服用的经历。但是这是错误的做法，容易因为滥用药物而加重胃痛的程度。因为止痛药一般是解热镇痛剂，因其含有乙酰水杨酸、咖啡因等，对胃黏膜有直接刺激的作用，加重肠胃炎症状。
4、狼吞虎咽
这就是个人饮食习惯的问题了，人们吃东西的时候，食物要经过一层层的消化，才排入肠内。如果人们狼吞虎咽的话，就会加重肠胃负担，使食物延长在胃部的停留时间，可能会引起胃黏膜损伤。
5、过度疲劳
当人体过度疲劳，无论是身体还是大脑，或是心灵，都会引起肠胃供血不足，内分泌功能失调，使胃酸增加而粘液减少，容易使胃黏膜受到损害。
6、精神紧张
人长期处于紧张、烦恼、愤怒的负面情绪下，会影响植物神经系统，导致胃肠功能失调，分泌过多的胃酸和胃蛋白酶，使血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃黏膜保护层受损，从而容易引起胃溃疡。
7、过度酗酒
酗酒对身体各个部位都不好，加上酒精本身就会刺激胃黏膜，甚至还会引起肝硬化和慢性胰腺炎，更进一步损伤了肠胃的健康。
8、饥饱不均
在人们饥饿的时候，胃里的胃酸、胃蛋白酶因为没有食物进行中和，导致浓度过高，容易造成黏膜的自我消化;而暴饮暴食，饮食过饱，也会损害胃的自我保护机制。
9、饮食不洁
如在春季，容易闷热、潮湿，这些环境因素都会滋生细菌，成为病毒繁殖的温床，如幽门螺杆菌。因此，人们饮食要避免不洁净的食物，不洁的餐具，另外，也要避免牙具、接吻等方式的接触性传染。
