导读：哪些食物最养生？为了身体的健康，大家要知道哪些食物对健康最有好处，多吃对身体有利的食物，可以远离各种疾病，那么哪些食物最养生呢？下面小编为大家介绍。
涩味食物——天然美容剂
小苹果、紫色的葡萄皮，都是涩味很重的食物。它们的涩味来自于食物中的单宁、植酸和草酸。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，涩味重的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女人来说是不可多得的美容食物。
粗糙食物——排毒防肠癌
粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜梗和白菜帮等。这些膳食纤维能帮助人们预防便秘、防治肠癌，有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。如果您吃了水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴后担心发胖，可以吃粗糙食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
苦味食物——预防癌症和心脏病
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力、苦瓜等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，这些物质可让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病。
“冲”味食物——预防癌症
比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很“冲”，原因是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质对预防癌症很有帮助。
辛辣食物——气血运行更通畅
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
酸味食物——促进铁的吸收
沙果、山楂、泡菜等，它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高也更稳定，更容易保存。健康饮食网：foodwang.com
“臭味”食物——女性补养身体的佳品
榴莲气味强烈，但在泰国，常被用来当做病人、产后女性补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。但榴莲不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
“怪香”食物——防癌助孕
有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴的作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
女人养生最好的8种食物
燕麦
众所皆知，燕麦富含膳食纤维，能够降低胆固醇，并且，燕麦能够给人一种饱腹的感觉，能够帮助女性很好地控制重量，让女性更有节制的饮食。哪种类型的燕麦更适合呢?专家说，如果有时间的话，煮熟的燕麦粒会更加健康，比即食的免煮麦片含更多的纤维，更加营养。
专家建议，可以添加燕麦(和其他粗粮)到您的每天食谱中。美国心脏协会建议每天应补充25至30克的膳食纤维，而燕麦正好能达成这个要求。
酸奶
我们喜欢它的浓郁的奶味，外带点酸酸的感觉，很舒服很美味。酸奶含有丰富的钙，对我们的骨骼有好处，一份牛奶能满足女性的每日钙需求量的四分之一，而且不含脂肪的品种含有比普通酸奶多出一倍的蛋白质。酸奶对于女性来说，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，缓解肠胃问题，防止便秘，帮助女性控制体重。
专家建议，最好每天食用三种乳制品，而酸奶算是一种不错的选择。
花椰菜
这种蔬菜看似不起眼，但其实养生功能却无可小看。据研究，十字花科蔬菜，尤其是花椰菜，有助于防止乳腺癌雌激素激增，对于抗癌防癌意义重大。而且其富含丰富的维生素C和维生素A，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。并且，每一盘花椰菜的热量不高于30卡路里，但却能够帮助爱瘦的女性获取足够的纤维，叶酸(叶酸)，钙，铁，钾等。
专家建议，每周可以适当吃两个或两个以上的花椰菜。
黑巧克力
黑巧克力能够帮助女性很好地润泽皮肤。德国研究人员曾经让24位女性每天保持饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。专家认为是因为紫外线被类黄酮吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。而很多女性也表示，黑巧克力能带给她们其他事物所不能带给的快乐的感觉，是一种味觉上的享受。
专家建议，每天可以选择四分之一盎司，但最好选择可可含量超过70%的。
橄榄油
橄榄油对人的大脑也有好处。哥伦比亚大学的研究表明，坚持食用橄榄油不仅可以防止老年痴呆症的疾病，对轻度模糊思维也有帮助。但这还不是全部。2008年的研究结果表明，特由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。纯橄榄油能有效地帮助女性防治乳腺癌。
专家建议，两汤匙一天，可以降低患心脏病的风险。
三文鱼
三文鱼被列为女性必吃的健康食物之一，主要是因为中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。其中包含的DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。因此，特别适合孕妇食用。
专家建议，一星期最好有两餐吃鱼。
蓝莓果汁
如果把浆果比作营养宝石的话，那么野生蓝莓就是王冠。它是天然的最给力的抗衰老食物。研究表明，蓝莓不仅有助于预防记忆力减退，还能提高运动机能，并帮助降低血压。对于爱美的女性来说，把蓝莓榨成果汁，更加方便食用，其含有的强抗氧化剂，能够帮助对抗皱纹，是养颜的不二选择。
为什么选择野生蓝莓呢?专家说，野生蓝莓的抗氧化强度是最高的，含有花青素，还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，改善关节的柔韧性。且平均一杯蓝莓果汁只含有80卡路里的热量，女性可以随意吃，不用顾忌会肥胖。
专家建议，每天可以尝试半杯到一杯的莓类果汁。最好选择超市里面冰冻的品种。
胡桃仁
胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;胡桃仁还能防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。对于女性来说，胡桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。当感到疲劳时，嚼些胡桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
专家建议，每天大约吃12颗胡桃仁。
