导读：哪些食疗能降火，虽然已经近入了深秋，但是身体内还是有火，这时大家可以通过食疗的方法来去火，那么哪些食疗能降火呢？
时今食疗
虽然下了雨，气温又降下来了，但是雨量不大，只见秋风瑟瑟，却是早晨和入夜气温才稍低，中午前后与早晚的气温竟相差１０℃，这样的天气正是风高物燥，人们最容易“上火”，最多的表现为口角痛和破损，即俗称的“烂口角”（又名“口疮”）。这期间佐餐的汤品要具养阴滋液、退热生津之功，也就是广东人常说的“降火”了，引火下泻。现推荐一款价廉、味美、功效大的“降火”靓汤——
咸鱼头萝卜汤
咸鱼头萝卜汤味咸中带甘润，性能退热生津、养阴滋液，常用于秋燥时的胃阴不足，胃火上攻，症见发热、口疮、咽喉痛、牙痛、头痛，特别对于口疮者，一般饮用２－３次即痊愈。亦可用于咽喉炎、牙龈炎、口腔炎等属阴虚胃火上攻者。
〔材料〕靓咸鱼头１个、萝卜７５０克、猪脊骨５００克。
咸鱼头性平，味咸、甘，入肾经，有滋肾降火之作用；萝卜性微凉、味甘辛，有祛风涤热、生津开胃、消食化滞、行气祛痰、解利尿的作用；猪脊骨味甘、咸，有健脾益胃、养血润肤、滋肾补髓之功效。诸物不是药物，但合而为汤却胜似药物，则更为清火退热，滋液养阴，是家庭常用的甘凉养阴退热之汤品。
〔烹制〕咸鱼头洗净；萝卜洗净，切成块状；猪脊骨用刀背敲打稍见碎裂，然后一起放置瓦煲里，加入清水１４００毫升（约１４碗水量），先用武火煲至沸腾后，改用文火煲约２～３个小时便成。萝卜和猪脊骨可捞起拌酱油佐汤用，此量可供２～３人用。宜秋燥时多几次饮用。
上火吃什么? 4款食疗方快速去火
去火食疗方1：凉拌苦菊
材料：苦菊两颗、熟芝麻50克、大蒜瓣3个、盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。
制作方法：
步骤1、蒜瓣切碎末放入一个小碗中，加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。
步骤2、熟芝麻放入碗中备用。苦菊洗净手撕开，加入调好的味汁，在加入少许辣椒油，拌均匀。
健康提示：上火吃什么好，凉拌苦菊就由很好的降火功效，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
去火食疗方2：凉拌萝卜丝
材料：白萝卜1个、胡萝卜丝、韭菜丝适量、盐1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、葱花1大勺、蒜泥1/2大勺、姜末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺。
制作方法：
步骤1、白萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝，放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。
步骤2、两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些，放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀。
健康提示：有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。可谓是去火圣品。
去火食疗方3：草莓薏仁优格
材料：草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。
制作方法：
步骤1、将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
步骤2、草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
步骤3、浇入优格、薏仁，即可食用。
健康提示：草莓的维他命C含量颇高，应趁新鲜食用。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。
去火食疗方4：凉拌苦瓜
材料：苦瓜红椒丝(适量)、姜、蒜、盐、味精、花生油。
制作方法：
步骤1、苦瓜切片后下沸水锅中，放一小匙盐，煮约两分钟。
步骤2、捞出后用凉水冲凉。
健康提示：凉拌苦瓜有很好的去火功效。苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用。
哪些食疗能降火，专家指出，通过食疗的方法来去除体内的火，效果是非常好的，大家可以试一下。
