导读：调理肾病的食疗，肾病的的发生给患者带来了很大的痛苦，在一边治疗的同时，还要做好饮食调理，下面小编为大家介绍调理肾病的食疗。
急、慢性肾炎、肾病综合征患者由于血液中的白蛋白从尿中“逃逸”，常常会出现眼睑、面部、下肢甚至是全身水肿，持续难消或反复出现。单纯使用利尿药物很难彻底消除水肿，除了给病人输白蛋白外，还可试试一款便宜的养生汤——白鲫鱼汤。
健脾利湿鲫鱼汤：白鲫鱼1条(约200克)，去鳞及内脏，洗净，备用。云苓30克，芡实30克，淮山15克，玉米须15克。先将云苓、芡实、淮山、玉米须放入600ml凉水中，大火煮开后，改用小火煮30分钟后，放入白鲫鱼，可加适量姜、葱、盐调味，继续用小火煮40分钟即可，饮汤吃鱼。每周2~3次。
云苓、芡实、淮山、玉米须有健脾渗湿的功效，利水消肿，鲫鱼营养价值和药用价值极高，每100克鲫鱼含蛋白质13克，可有效补充人体蛋白质，同时，鲫鱼甘温，具有和胃行水、调中益五脏的功效。
专家点评：鲫鱼的用量不宜多，应控制在150~200克之间，煮的时间不宜太长，应控制在一小时以内。因为肾病水肿的患者肾功能或多或少受到损害，每次摄入蛋白质量过大容易加重肾脏负担，不利于肾脏病变的恢复。而煮的时间太长，蛋白质分解产生的物质难以从人体内排出，会成为肾病患者的新负担。
肾炎患者恢复期间吃什么食物好
肾炎是一种比较顽固的病症，临床中的治疗难度很大，年人、肾功能损害患者、高血压患者、肥胖者、糖尿病人群都很容易患上肾炎，鱼虾类食物，有的肾脏病人自觉不吃，认为对肾不好，其实，此类食物为优质蛋白，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需禁忌的。
(一)肾炎能吃什么：
1、粮食：大米,小米,糯米,玉米,面粉。
2、少量猪瘦肉,牛肉,鸡,鸭,鱼,一天一夜不超过一两(一两/24h),严重患者不可食。
3、油：菜籽油,麻油及少量豆油,花生油,调和油。
4、少量水果：苹果,梨,桃子,西瓜,红枣。
5、蔬菜：冬瓜,黄瓜,西红柿,藕,白菜,萝卜,包心菜,红苋菜,金针菇,银耳,平菇,南瓜,菜瓜,丝瓜,土豆。
6、白糖，冰糖(糖尿病肾病患者不可食)。
7、少量食盐,每天总量不超过3g(小儿每日食盐不超过1g)少量味精。
8、豆类及制品少量：豆芽,扁豆,红豆,绿豆,黄豆,蚕豆,豌豆,豆腐,千张,豆腐干。
9、动物血及内脏(心,肝,脾,肺,肾,大肠,小肠,肚等)少量。
(二)肾炎不能吃什么：
1、发物：公鸡,鲤鱼,老猪肉,鹅等。
2、刺激性食物及调料：韭菜,芹菜,香菜,蒜苗,韭黄,辣椒,葱,蒜,生姜,袋装调料,花椒,八角,小茴香,酱油,醋等。
3、高蛋白食物：牛奶,豆奶粉,麦片,黑芝麻煳,鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋,牛肉,蛇肉等。
4、高动物脂肪：肥肉,肉皮,鸡皮,鸭皮等。
5、食用油：猪油。
6、坚果食物：核桃,花生,板栗,瓜子,开心果,菱角等;
7、海产品及水产类：螃蟹,虾,海带,紫菜,甲鱼,乌龟,黄鳝,泥鳅,鲢鱼等。
调理肾病的食疗，专家指出，对于肾病患者来说要低盐低油，另外发病类的食品也不能吃。
