导读：最佳滋阴润燥食物，到了冬季以后，女性朋友要多吃一些滋阴润燥的食物，那么哪些食物最滋阴润燥呢？下面为您详细介绍。
滋阴润燥第一︰猪肉
韩国科学家研究发现，猪肉对吸入体内的煤烟、重金属有一定的解毒作用；同时，猪肉富含维生素Ａ，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。
有人担心吃猪肉会发胖。其实，如果烹调得法，吃猪肉不仅不会发胖，还能益寿。一是猪肉的烹调时间应为两个小时，之後再加入海带或萝卜炖一小时。经化验分析，经长时间烹调的猪肉脂肪会减少３０％～５０％，胆固醇含量会大大降低。
注意︰
１、吃猪肉後不宜大量饮茶，以防茶叶中的鞣酸与蛋白质结合生成具有收敛性的鞣酸蛋白，使肠蠕动减慢而造成便秘，增加有毒物质的吸收。
２、烧焦的肉不要吃。因为烧焦的肉会产生致癌物质，如３－４苯并芘。
食谱推荐︰猪肉骨头汤
美食原料︰扇子骨５００克，直通骨１０００克，尾脊骨５００克，碎骨５００克，葱结１小扎，生姜１小块，黄酒５０克，清水５公斤。
美食做法︰
１、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然後投入开水锅烧开後转小火煮１０分钟。
２、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
３、然後将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至３小时後出汤，即好。
４、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮９－１０小时，可取用２－３次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色︰汤清而漂油。
滋阴润燥第二︰胡萝卜
胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素Ａ。维生素Ａ对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素Ａ，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。
注意︰
１、只有切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来，为人体所吸收利用。
２、β胡萝卜素属于脂溶性营养素，只有在油脂中才能被人体吸收。所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。
食谱推荐︰胡萝卜南瓜粥
做法︰
１、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡２个小时。
２、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥４０分钟。
３、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮３０分钟至软烂即可。
ＴＩＰＳ︰每日早餐喝一碗五谷杂粮的粥，非常养生！
秋季燥字当先,所以秋季养生一定要注意养阴防燥。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥。滋阴润燥食物有哪些?下面中国吃网带你看看这四大类滋阴润燥食物。
滋阴润燥禽肉类：鸭肉、燕窝、乌骨鸡
鸭肉
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉滋阴养胃、清解虚热、利水消肿，适用于阴虚阳亢的头昏、头痛、低热、虚弱、食少、水肿、小便不利、大便干燥的女人食用。鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高 20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。
对抗燥气对肺的伤害，还应多补充水分，因此，不妨做道山药老鸭煲。原料简单，只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是：先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段。鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
燕窝
属珍贵的滋阴补品，其蛋白质含量特别高，养阴润燥、益气补中，有延年益寿之功，适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等，对胃阴虚所致的噎隔反胃、气虚自汗也有较好疗效。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效”。
冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。二味相合，则有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。此汤汁甜稠，燕窝软嫩，系高档宴席之头菜，滋阴药膳。
乌骨鸡
乌骨鸡被视为妇科圣药，用做秋冬药膳，滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。中医认为，乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来都是营养价值极高的滋补品，被称作“名贵食疗珍禽”，适宜老年人、儿童、妇女，特别是产妇食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人也适宜食用乌鸡。
滋阴润燥蔬菜类：菠菜、莲藕、蘑菇、银耳
菠菜
性味甘凉，能滋阴润燥、养血生血、通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。菠菜富含类胡萝卜素，有助于提高身体免疫力，保护咽喉和肺部黏膜，改善肺部的血液循环，开胸顺气。不过，菠菜中草酸含量较多，会妨碍人体对钙、铁的吸收，吃时应该先用开水烫软，捞出后再下锅炒。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途，可用菠菜来煮粥。
菠菜粥的具体做法是，原料为菠菜100克，粳米100克。取新鲜连根菠菜，洗净后用手撕开。粳米淘净，加水煮粥至米烂汤稠，临熟放入菠菜，加食盐调味即可。每日早晚餐食用。菠菜粥特别适宜于老人、小孩和病人。
最佳滋阴润燥食物，专家指出，滋阴润燥的食物有很多种，大家在平时可以多吃一些，对身体是非常有利的。
