导读：保障青春的秘方很多人在搜寻。虽然我们不可以让青春停留下来，但是却可以延缓青春的脚步了，让青春停留更长的时间，下面就为大家介绍：保障青春的秘方
喜欢喝粥
注意养生保健，喝粥是必不可少的，历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，在滋补方面，小米是很不错的佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。
珍珠玉米当主食
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土着居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
天天一斤奶
奶成了现在生活中滋补方面必不可少的一个方面，尤其是居住在城市的寿星更是这样。牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。
使摄取的所有卡路里不但美味可口，而且富含营养
不要吃那些味道一般的食物，如果觉得不好吃，就不要吃，你有权善待自己的胃。
早餐最好含有全麦面包和少量健康脂肪
早餐为一天提供必要的能量，并保证更稳定的血糖浓度，不要饿着肚子，这样你会做出不明智的食物选择。
饭前先吃些健康脂肪
减少反式脂肪、饱和脂肪和卡路里摄取量的办法之一是采用特定的饮食方法。试着将全麦面包浸在橄榄油中，或者在饭前吃一些坚果，这样你很快就会觉得饱了，摄取的卡路里也会比平时少。少量的脂肪可以防止饥饿感。理想的卡路里摄取量大约是60到75，也就是半汤匙橄榄油或菜油，6个胡桃，12粒杏仁，20粒花生，或者半盎司纯可可黄油巧克力或半个鳄梨。
仔细阅读标签上的份数
确定你要吃的具体份数，并弄明白该份数所含饱和脂肪及反式脂肪的克数。
阅读标签上的全麦含量
看一下标签上所列的前六项，第一项名为“谷类”的应该是“全麦”、“燕麦”、“未加工燕麦”，选择全麦（而非加工谷粒）含量较高的食品。
保持永远18到21岁体重
你的目标就是将体重控制在女性18岁，男性21岁时的标准。稳定较低的体重指数能帮助你永葆青春。
替换食物帮你营养变聪明
减少和替换的方法使食物变得更营养。将配料稍作替换便能大大改变你的真实年龄，并使食物更加美味可口。尝试用橄榄油代替黄油或人造黄油，抹在面包上；果泥或沥干苹果酱代替一到三汤匙的黄油；水果代替曲奇饼；纯黑可可黄油巧克力代替牛奶巧克力；坚果代替薯条；熟蒜泥或海员式沙司代替奶油沙司。纯黑可可黄油巧克力含有一种延缓衰老的脂肪，这种饱和脂肪通过人体神奇地转化为健康脂肪，并为人体提供类黄酮；而牛奶巧克力中含有的反式脂肪却是一种加速衰老的有害脂肪，因此，选择纯黑可可黄油巧克力，就是选择年轻、选择美味。
每日和朋友步行半小时
每日和朋友步行半小时，不仅锻炼了身体，而且扩大了朋友圈子，在备受压力时，不会为了不必要的事而心烦。
想要延缓衰老不要觉得这是多么难做的事情，在生活中注意起来，一些小细节可以帮助大家获得好的效果，而保障青春的秘方，上述这四个方面都可以起到不错的帮助效果。
做精明的采购烹饪者
烹饪可以成为真正的愉悦。学习的过程也颇具乐趣，如果你购买的原料是健康的，那么你吃下去的饭菜自然也是健康的。
什么都吃丰富饮食
每日吸收五大类食物中的各类营养，将会比只选择其中的两种年轻5岁（五大类食物分别是：面包和谷类；水果；蔬菜；低脂奶制品或奶制品替代品；肉类、禽类、鱼类、坚果和其他蛋白质）。还有一点很重要，不要只选择每大类中的一种食物，而应在每一类中广泛选择不同的食物。任何有益的食物可能富含某种营养物，但却不含其他营养物。每天坚持食用四份水果，五份蔬菜，两到六份全麦面包、米饭或其他全麦食品。这些食物能提供必需的维生素及纤维，但不会造成卡路里摄取过量。另外，每天吃三份低脂奶制品或奶制品替代品以及一到两份蛋白质（坚果、大豆、肉类、鱼类或禽类）。
烹饪方法越多越好
嫩煎、平底锅烤、烤架、微波炉、烘焙、蒸，或混合使用，多元化的烹饪方法能使蔬菜更美味。
