孕妇可以吃话梅吗
1、孕妇可不可以吃话梅
怀孕期间,尤其是在怀孕初期因早孕反应,孕妇会出现孕吐、食欲不振等症状,此时吃些话梅可帮助缓解孕吐,促进食欲。怀孕中后期,孕妇也可将话梅作为零食吃些,同样有生津止渴、增进食欲等功效。
孕妇吃话梅最好是一次食用5~6颗,不要多食。现在大家买的话梅是经过多种加工而制成的,其中会用到精盐、甘草、茴香粉等原料,这些原料常食用可对孕妇产生不良影响。
2、孕妇吃的话梅做法
2.1、梅汁排骨的做法
材料:排骨300克、大话梅4颗、浸软的黄花菜、木耳各50克、大蒜2辩。
调料A:盐、胡椒粉各少许、水淀粉2小匙。B:蚝油1大匙、酱油、香油各少许。
做法:
排骨与调料A(只加1小匙水淀粉)拌匀,腌5分钟后下油锅稍煎;话梅、黄花菜、木耳氽烫沥干;大蒜切片,话梅切块。热少许油炒香蒜片,将排骨、话梅、黄花菜、木耳等加入拌炒,倒入调料B和2小碗水加盖煮滚改小火将排骨焖熟,再用剩余的水淀粉勾芡即可。
2.2、话梅鸡翅的做法
材料:鸡翼1斤、话梅数颗、姜数片盐、片糖、老抽调味、鸡翼。
做法:
鸡翼先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。将鸡翼煎至金黄即可。将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁成品。
3、孕妇吃酸话梅的好处
营养的需求量:孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度,利于吸收,有助于胎儿骨骼的形成和发育。
增强母体抵抗力:能够增加母体抵抗力的是维生素C,维生素C可促进孕妇对铁质的吸收,并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用,而许多富含维生素C的水果都呈酸性,如山楂、沙棘、柑橘等。
抑制胃酸分泌:怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(HCG)物质,这种物质有抑制胃酸分泌的作用,影响胃肠的消化吸收功能,由于酸味能刺激胃液的分泌,有利于食物的消化吸收。
适合孕妇的零食
大枣:大枣中含有丰富的铁元素,多吃对预防孕期贫血具有很大的帮助,但是孕妇也不可吃太多了,如果一次性吃太多了的话,很容易引起胀气的问题。
无花果:无花果含有丰富的果糖和葡萄糖,同时多吃还具有催奶的作用,对促进准妈妈日后的乳汁分泌具有很大的帮助,由其是孕后期有便秘的问题的女性由要多吃一点。
南瓜子:南瓜子是一种营养全面的零食,其中的碳水化和物,钙,铁,维生素B1,B2等,可以说养份平衡,而且非常有利于人体的吸收,更重要的是吃起来香,适合孕妇多吃。
板栗:板栗中含有丰富的蛋白质,钙,磷,等多种对人体健康有好处的营养成份,强吃的话,具有活血止血的功效,而对于妊娠期的孕妇来说如果多吃的话,就可以促进骨盆的发育,缓解孕期的疲劳的感觉,对生产具有很大的帮助。
孕妇吃零食注意事项
不宜过多吃油炸食品:现在小食品多是油炸食品,脂肪含量太高,如炸薯片、炸薯条、炸鸡腿、炸羊肉串以及干脆面等。脂肪含量过多的食品还包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品以及各种果仁,如花生、瓜子、核桃等。油炸食品对食物中的维生素破坏较多,不宜吃得太多。
不宜吃夜食:零食可以吃,但必须讲求科学。晚间边看电视边吃零食,更有甚者上床以后还要吃零食。这样进食的结果,必然导致进食过量,而这段时间,又没有什么体力活动。长此以往,容易导致体重超标。
