8、韭菜汁
材料：连根韭菜适量。
做法：韭菜洗净，绞取汁。每次30ml，每日2次，开水冲服，连服2～3天。
食疗功效：本方有抑菌解毒、温中行气之功，适于畏寒、口不渴、苔白腻属寒湿内盛而腹痛较着、腹泻较轻的急性肠炎。
9、扁豆山药羹
材料：炒扁豆、淮山药各60g。
做法：洗净，加水适量，煮成羹状，加适量糖服食。每日1剂，连食数日，直至病愈。
食疗功效：本方有健脾益气、化湿止泻之功，适于暑天脾胃虚弱食欲不振、时时腹泻者，也可用于急性肠道感染恢复期，纳少乏力、时有便溏者。
10、萝卜饼
材料：萝卜子30g，红糖30g，白糖30g。
做法：将萝卜子焙研成细粉，与红糖和白糖调匀，做成小饼，每个3g重。每次吃3个，1日3次，忌生冷辣物。
食疗功效：本方有理气和中之功，主治赤白痢疾。
11、茄根榴皮饮
材料：茄根60g，红糖20g，石榴皮60g。
做法：将茄根烧成灰，石榴皮研成细末混匀，每次服6～9g，以红糖水冲服。
食疗功效：本方有收敛止痢之功，主治慢性痢疾久治不愈者，急性菌痢患者禁服。
12、鹌鹑红豆姜汤
材料：鹌鹑1只，红豆20克，生姜3~5片，食盐少许。
做法：将鹌鹑去毛及杂肠，与红豆、生姜同煮汤，加食盐调味。
食疗功效：健脾，除湿，利水。适用于痢疾、腹泻等症。
13、米醋生姜茶
材料：老姜30克，米醋50毫升。
做法：将老姜切成薄片后放入锅内，加入米醋，加入清水适量，用中火煮25分钟即成。
食疗功效：具有消炎、止痛的功效，对于肠炎、长期腹泻疗效显着。胃热者最好不要食用。
14、山药菊红
材料：鸡肫100克。山药50克，料酒、盐、味精适量。
做法：鸡肫洗净切片，山药洗净切片，人油锅煽炒，加料酒、盐、味精，炒熟。
食疗功效：补气调中，健脾和胃，消食化积。各种消化不良引起的胃呆，腹胀，小儿疳积，慢性腹泻。
15、白酒炒鸡蛋
材料：白酒、鸡蛋各适量。
做法：白酒炒鸡蛋或冲鸡蛋。
食疗功效：治疗急性腹泻。
温馨提示：腹泻者要谨记一次进食不要多，可以少食多餐，要保证营养，也要照顾胃肠休息。同时要注意不是含有多膳食纤维和油脂的食物，应该以清淡为主。
