现代药理研究认为，生姜含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用；其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。另外生姜具有防氧化和抗衰老功能。现介绍几种使用生姜防治常见病证的验方：
1、斑秃 取生姜切片浸泡于高梁酒中，2~3后天涂擦患处，每天局部使用4~5次，或直接用生姜涂擦患处，连续使用3月。
2、 口腔溃疡 用热姜水代茶漱口，每天2~3次，一般6~9次溃疡面即可收敛愈合。
3、腋臭取生姜30g，切碎，浸于一般的医用酒精中，封瓶1周后提取滤液，装瓶备用。用棉签或棉球蘸滤液搽于腋窝处，每天2~3次，连搽1月；或生姜适量，3%~4%的碘酒1瓶，先用生姜轻擦腋窝至局部皮肤轻微发红充血为度，然后用碘酒涂局部皮肤，每天1~2次。
4、预防龋齿 每天早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。
5、咳嗽取鲜生姜和牛奶各适量，把姜捣碎取汁，待牛奶烧开后加入姜汁略烧片刻起锅，放凉后便可饮用。对感染风寒的咳嗽有一定的辅助治疗效果。
