四、有助孩子排铅的食物
1、虾皮:每500克虾皮的含钙量高达250克,而钙有助于铅的排泄。
2、牛奶:所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。
3、豆制品:含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。
4、茶叶:含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。
5、胡萝卜:含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。
6、大蒜:具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。
7、牛肉:其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。
8、动物肝脏:含有20左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。
9、维生素:多吃富含维生素C的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。
10、木耳:具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。
11、血制食品:血制品是“铁的宝库”,铁与血红素的结合有利于抑制对铅的吸收,因此可适当给孩子补充一些猪血、鸭血等血制食品。
12、海产品:海产品中铁、碘等微微量元素含量较多,紫菜、海带、海白菜等海产品中含有的海藻酸、海带等物质都能有效促进铅的排出。
五、日常生活中如何防控儿童血铅超标
家长最好不要推着婴儿车遛马路,也尽量不要让孩子在马路边玩,最好能带孩子去公园散步。因为马路上尾气废气多,再加上其高度正好是孩子的呼吸高度,危害较大。家长带孩子过马路时,最好把孩子抱起来。
家长在化工厂或加油站等地方上班,或者需要经常接触含铅高的染料涂料时,回家后,一定要换衣服、洗手洗脸后,再接触孩子,而且大人小孩的衣服也不能放在一起洗。
让孩子保持勤洗手的好习惯,尤其是在玩完玩具后和饭前洗手,可减少铅尘从手入口,一次洗手可以消除约90%附着在手上的铅。
此外,可以摄入一些含锌、含铁、含钙比较高的食物,肠道吸收它们占优势,对铅的吸收就会少一些。含铁高的食物有瘦肉、动物的肝脏、动物血等,含锌高的有坚果、海产品等,孩子不要挑食,注意各方面的营养,也有预防铅中毒的作用。
