6、茉莉花煲鸡蛋
晒干了的茉莉花20g，鸡蛋2个。
煮之前把茉莉花洗干净，两碗水和鸡蛋一起放在锅里煮。待鸡蛋熟了，放入适量的冰糖，融解后即可。
7、绿豆煲老鸽汤
鸽子1只，陈皮少许，绿豆20g。
将老鸽切件飞水后与陈皮、绿豆一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时，下盐调味就好了。
8、当归煮鸡蛋
鸡蛋3只，当归9g，水适量。
鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。鸡蛋捞出，用冷水侵泡一下。去掉鸡蛋壳。用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
9、枸杞蒸母鸡
母鸡1000克，枸杞15克，大葱10克，盐2克，胡椒粉1克，姜10克，黄酒5克，味精1克。
将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹朝上，放入盆里，加入葱（切段）、生姜（切片）、清汤、食盐、料酒、胡椒粉。将盆盖好，用湿绵纸封住盆口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段、再放入味精即成。
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