综上所述，孕妇是可以吃茯苓饼的，适量的食用对于孕妇本身及胎儿均有很好的功效。一般而言，茯苓饼可分为三种类型，孕妈在选购的时候呢，可以选购多种类型的茯苓饼，这样既不会觉得腻，也可在享受各种各样的口感同时，身体能吸收更多不同的营养。
孕妇怎么做茯苓饼？
原料：（1200只成品）皮精白面粉1.25公斤、淀粉5公斤。
馅料：绵白糖18.75公斤、核桃18.75公斤、蜂蜜9.25公斤、桂花1.25公斤。
工具：特制茯苓饼烘模一副，即两块圆形铁片，一端有绞链相连，另一端装有钳柄，模直径为13厘米，模内刻有凹形花纹。
作法：
1、制饼皮：将面粉与淀粉调成糊，稠度比豆浆稍浓点。同时将烘模放在炉上烧热，里面抹点油，用匙勺入面糊少许，马上将模具合拢数秒钟，将面糊压成薄圆片，然后开启模具，取出已烘熟的饼皮。
2、制馅：将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶，并使其蒸发一些水分，增加粘度，然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。
3、成型：取馅40克放在已摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张皮子即成。成品皮薄如纸，且以馅为主。
孕妇可以吃茯苓饼吗，孕妇怎么做茯苓饼，以上就是为您总结的内容，供参考。
