蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助於维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。蓝莓类食物如：红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他新鲜、冷冻或乾燥的莓子。
蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助於减少乳癌的发生率。蓝莓可以舒缓腹泻和便秘，还可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。
蓝莓营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，而其养生作用对与女性而言更是有大大的好处。含有普通水果中的糖分、有机酸、Vc和矿物质外，还富含其它水果中少有的维生素E、A、B、SOD，色素等，尤其是天然色素含量是目前水果中含量最高，蓝莓是养生时代的新宠儿。
蓝莓的养生价值:
1、抗氧化活性
美国农业部人类营养中心研究表，所试验的40种水果和蔬菜相比较，蓝莓的抗氧化活性最高。蓝莓的强抗氧化能力可减少人体代谢副产物自由基的生成，自由基对人类衰老和癌症的发生具有某种关系。特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病关系密切。维持胶原蛋白功能，保持皮肤光滑及弹性。抗衰老是每个女性魅力增值的好选择。
2、尿道感染
在新泽西的罗杰斯大学的研究者已经发现在蓝莓中含有一种化合物，这种化合物可以防止细菌附着在尿道的细胞壁上，从而防止尿道感染。杜绝女性生殖道感染，现代社会，性生活的开放，往往是很多女性生殖道感染炎症，反复发作，苦恼不已！
3、解除眼睛疲劳，改善视力
蓝莓可改善视力主要是花青甙色素起作用。据报道，人在一天中摄取120-250mg花青苷（相当于40-80g蓝莓鲜果）视野会明显变宽，适应黑暗环境的时间显著缩短。蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用，从而增强人的视力。现代社会中，电视，汽车和计算机的广泛普及，工作压力和生活压力的增大，眼睛疲劳和与之相关的眼病越来越多，根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40-80克，可以达到眼睛保健的目的。电脑的使用，隐形眼镜的佩戴，让更多女性眼睛干涩，疲劳，蓝莓让你明眸眼亮！
4、延缓脑神经衰老，增强记忆力
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用，并能够增加记忆马达动力。这一发现作为21世纪食物营养学重大发现被国内外各界广为重视，这一发现和以后更深入的研究将使蓝莓成为21世纪的抗衰老的食品。
5、抗癌作用
经个方面研究发现野生蓝莓对癌细胞繁殖的酶活性抑制力最强，其他一些相关的研究证明蓝莓提取物对膀胱癌治疗有效。这些化合物可以抑制以下瘤细胞——肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。
6、天然色素源
蓝莓的许多功能归功于果实中高含量的天然色素。蓝莓果实色素含量远高于其他水果，野生的黑果蓝莓果实中含量最高。吉林农业大学小浆果研究所比较了我国蓝莓野生种和引入栽培中的果实中色素含量，发现“芝妮”品种是目前为止天然色素含量最高（达0.7%鲜果），花色苷种类最多（含有14中花色苷）的品种。可以作为蓝莓栽培中一个提取色素为目标的优良品种。21世纪是抗氧化食品时代，花色素食品时代，蓝莓正是这一新潮食品的集合，而被称为21世纪健康水果之王。
